Описторхоз представляет собой паразитарное природно-очаговое заболевание, возбудителем которого является Opisthorchis felineus (двуустка кошачья). Его источниками являются заражённая рыба, инфицированные люди и домашние питомцы, питающиеся рыбой. Описторхоз может иметь как легкую, так и тяжелую форму с поражением гепатобилиарной системы, вплоть до цирроза печени и гепатоцеллюлярного рака. Косвенным свидетельством наличия описторхоза является вывление в крови антител класса IgG к Opisthorchis felineus.